À propos
Quand je parle cuisine,
je veux parler de la cuisine qui a bercé mon enfance normande puis celle apprise sur les bancs de l’école à Paris.
La cuisine que l’on partage en famille et celle que l’on fête entre amis.
La cuisine gourmande à souhait, pétrie de beurre et glissante de crème.
La cuisine sans chichi, qui régale sans complexe, simple mais délicieuse.
La cuisine de saison qui fait valser dans l’assiette les bons produits du terroir.
La cuisine classique comme la saucisse purée ou bien l’œuf mayonnaise.
La cuisine créative qu’on invente sur le tas, en riant des faux pas et jouissant des surprises.
La cuisine qui détend en rentrant chez soi, qu’on pratique en dansant sous des notes de funk ou de jazz.
La cuisine inspirée des voyages, rappelant les marchés de nuit et les dédales animés.
Bref, ce que j’aime c’est la cuisine qui met de l’extraordinaire dans les journées ordinaires.
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Cheffe depuis dix ans et formée à l’école FERRANDI PARIS, j’ai passé les quatre dernières années dans la startup Les Commis à imaginer des recettes originales pour des milliers de gourmets en herbe.
Partager mon expérience à distance c’était bien, mais tambouiller dans la même marmite c’est encore mieux. Alors me voilà désormais en chair et en os dans votre cuisine pour faire de vous de véritables cheffes et chefs du quotidien. Avec des recettes originales, qui révolutionneront les plats qu’à force d’habitude vous ne pouviez plus voir en peinture; mais aussi des conseils futés qui vous changeront la vie, comme d’émincer des oignons à toute vitesse, sans vous amputer le pouce…
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Alors c’est parti, aux fourneaux !
